캠핑 AC26

새로운 주철 조리기구 다시 양념하기

주철 조리기구는 제대로 간을 하지 않으면 녹이 슬기 쉽습니다.
따라서 새 주철 조리기구에 양념을 하는 것은 중요한 과정입니다. 이렇게 하면 기름이 철에 흡수되어 달라붙지 않고 녹슬지 않는 마감이 됩니다.양념이 잘 된 주철 조리기구는 검은 색을 띠고 있으며 이는 정상적이며 예상되는 것입니다.이렇게 하면 달라붙지 않고 달라붙지 않습니다.

주철 조리기구 청소하기

주방에서 구할 수 있는 식물성 기름을 키친 타월을 사용하여 팬의 내부 및 외부 표면에 문지릅니다.새 키친타월로 여분의 기름을 닦아내고 가스레인지에 올려주세요.약한 불에서 시작하여 서서히 팬을 예열하여 천천히 온도를 높입니다.

가스레인지에 올려놓은 상태에서 팬 표면에 기름을 조금 더 두르고 고르게 펴줍니다.연기가 나는 지점에 도달할 때까지 팬을 가열합니다.약 15~20분 동안 이 과정을 2~3회 이상 반복합니다.

조리기구를 식히십시오.사용자/재산 부상을 방지하기 위해 뜨거울 때 팬을 제거하려고 하지 마십시오.손잡이를 잡을 때는 항상 팟홀더나 핀치 그립을 사용하십시오.팬을 완전히 건조시키고 녹이 슬지 않도록 건조한 곳에 보관하십시오.

매번 사용 후에는 따뜻한 물로 팬을 가볍게 씻으십시오.팬에 양념을 유지하려면 수세미, 뻣뻣한 브러시 또는 세제를 사용하지 마십시오.

녹이 슬지 않도록 잘 말리십시오.팬 내부에 식물성 기름을 살짝 발라 양념을 유지합니다.수분을 흡수하기 위해 쌓는 동안 팬 사이에 종이 타월을 놓습니다.절대 식기세척기에 팬을 넣지 마십시오.

주철 조리기구를 청소할 때 오븐 클리너를 사용하지 마십시오.덩어리(음식물 찌꺼기)를 제거하려면 팬을 뜨거운 물에 몇 분 동안 담갔다가 따뜻한 물로 가볍게 씻습니다.헹구고 말리고 식물성 기름을 가볍게 코팅하여 보관하십시오.
양념한 주철을 물에 오랫동안 담가두면 양념층이 부서지거나 제거될 수 있으므로 물에 담가두지 마십시오.

물리적 참조