캐서롤 A10S

새로운 주철 조리기구 다시 양념하기

주철 조리기구는 제대로 간을 하지 않으면 녹이 슬기 쉽습니다.
따라서 새 주철 조리기구에 양념을 하는 것은 중요한 과정입니다. 이렇게 하면 기름이 철에 흡수되어 달라붙지 않고 녹슬지 않는 마감이 됩니다.양념이 잘 된 주철 조리기구는 검은 색을 띠고 있으며 이는 정상적이며 예상되는 것입니다.이렇게 하면 달라붙지 않고 달라붙지 않습니다.

주철 조리기구는 미리 양념이 되어 있어 바로 사용할 수 있습니다.
그러나 음식이 내부 표면에 붙기 시작하거나 녹이 있는 경우 다음과 같이 팬을 다시 시즈닝해야 합니다. 참고: 팬이 잘 익도록 이 시즈닝 과정을 여러 번 반복하는 것이 가장 좋습니다. 처음 몇 번은 팬의 지속적인 양념을 유지하기 위해 사용합니다.

주철 조리기구 청소하기

주방에서 구할 수 있는 식물성 기름을 키친 타월을 사용하여 팬의 내부 및 외부 표면에 문지릅니다.새 키친타월로 여분의 기름을 닦아내고 가스레인지에 올려주세요.약한 불에서 시작하여 서서히 팬을 예열하여 천천히 온도를 높입니다.

가스레인지에 올려놓은 상태에서 팬 표면에 기름을 조금 더 두르고 고르게 펴줍니다.연기가 나는 지점에 도달할 때까지 팬을 가열합니다.약 15~20분 동안 이 과정을 2~3회 이상 반복합니다.

조리기구를 식히십시오.사용자/재산 부상을 방지하기 위해 뜨거울 때 팬을 제거하려고 하지 마십시오.손잡이를 잡을 때는 항상 팟홀더나 핀치 그립을 사용하십시오.팬을 완전히 건조시키고 녹이 슬지 않도록 건조한 곳에 보관하십시오.

매번 사용 후에는 따뜻한 물로 팬을 가볍게 씻으십시오.팬에 양념을 유지하려면 수세미, 뻣뻣한 브러시 또는 세제를 사용하지 마십시오.

녹이 슬지 않도록 잘 말리십시오.팬 내부에 식물성 기름을 살짝 발라 양념을 유지합니다.수분을 흡수하기 위해 쌓는 동안 팬 사이에 종이 타월을 놓습니다.절대 식기세척기에 팬을 넣지 마십시오.

주철 조리기구를 청소할 때 오븐 클리너를 사용하지 마십시오.덩어리(음식물 찌꺼기)를 제거하려면 팬을 뜨거운 물에 몇 분 동안 담갔다가 따뜻한 물로 가볍게 씻습니다.헹구고 말리고 식물성 기름을 가볍게 코팅하여 보관하십시오.
양념한 주철을 물에 오랫동안 담가두면 양념층이 부서지거나 제거될 수 있으므로 물에 담가두지 마십시오.

일반 안전 사용 및 관리 정보

▶ 안전: 요리하는 동안 어린이가 스토브에 닿지 않도록 하십시오.요리하는 동안 어린이가 스토브 근처나 아래에 앉지 않도록 하십시오.열, 증기 및 튀김으로 인해 화상을 입을 수 있으므로 스토브 주변에 주의하십시오.

▶ 무인 조리: 경고: 뜨거운 버너에 빈 팬을 두지 마십시오.뜨거운 버너에 있는 무인 팬은 매우 뜨거워져 부상 및/또는 재산 피해를 입을 수 있습니다.

▶ 팬 크기를 버너 크기에 맞추기: 사용 중인 팬과 동일한 크기의 버너를 사용합니다.가스불이 팬의 옆면까지 올라오지 않도록 조절하세요.

▶ 뜨거운 손잡이: 스토브에서 사용하면 손잡이가 매우 뜨거워집니다.그것들을 만질 때는 항상 조심하고 항상 사용할 수 있는 냄비 홀더를 준비하십시오.

▶ 조리 시 손잡이 위치: 다른 뜨거운 버너 위에 손잡이가 닿지 않도록 팬을 배치합니다.팬이 쿡탑에서 떨어질 수 있는 스토브 가장자리 너머로 손잡이가 확장되지 않도록 하십시오.

▶ 슬라이딩 팬: 주철 조리기구를 스토브 위로 끌거나 긁지 마십시오.쿡탑에 흠집이나 자국이 날 수 있습니다.스토브 손상에 대해서는 책임을 지지 않습니다.

▶ 전자레인지: 주철 조리기구를 전자레인지에 절대 사용하지 마세요.

▶ 오븐 사용: 주의: 오븐에서 조리기구를 꺼낼 때는 항상 냄비받침을 사용하세요.이 주철 조리기구는 육계용입니다.

▶ 열충격: 뜨거운 무쇠 조리기구를 찬물에 담그거나 찬 팬을 뜨거운 버너에 올려놓지 마십시오.열 충격을 일으켜 팬이 깨지거나 감쌀 수 있습니다.